主料:
糯米粉，
200克，
鸡蛋黄，
2个，
粟粉，
200克，
蟹棒，
一盒
辅料:
辣酱适量，
盐适量蒜汁适量水适量，
酱油适量，
糖适量，
芝麻适量，
沙拉酱适量辣炒年糕的做法步骤
1.准备原料。
2.将糯米粉和粟粉混合加水调匀。
3.上锅蒸熟晾凉。（大概半小时，以你的容器大小为准）
4.用手把年糕搓成需要的形状，用刀分割。
5.锅里水沸后，下入蟹棒。
6.蟹棒控干水分备用。
7.两个蛋黄搅匀。
8.上锅蒸10分钟。
9.蒸熟后晾凉备用。
10.锅里加热油。
11.下入年糕煎制。
12.加入蟹棒。
13.加入辣酱。
14.加入盐、糖、蒜汁。
15.加入酱油翻炒匀。
16.加入芝麻翻拌。
17.晾凉的蛋黄切碎。
18.蛋黄碎铺在盘底装饰。
19.炒好的年糕准备装盘。
20.蛋黄上铺一层年糕。
21.挤上沙拉酱。
22.再铺一层年糕。
23.一层层的摆上年糕。
24.最后再挤上沙拉酱和蛋黄碎。~ 小贴士 ~年糕整形时，双手要沾冷水，这样才不会粘手，容易处理。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 糯米粉
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